C R O I S S A N T S D O C E S

Tradicional — R$ 10 | R$ 14

o clássico francês, preparado ao longo de 3 dias com farinha italiana e manteiga Isigny

Amêndoas — R$ 15 | R$ 20

levado ao forno novamente com creme de amêndoas e decorado com amêndoas laminadas

Goiabada — R$ 15 | R$ 20

recheado com goiabada cremosa e creme de mascarpone, decorado com castanha de caju torrada

Avelã — R$ 15 | R$ 20

croissant levado ao forno novamente com creme de chocolate belga meio amargo e finalizado com praliné de avelã, ganache e avelã caramelizada

Pain au Chocolat — R$ 12 | R$ 18

massa de croissant com 2 barras de chocolate meio amargo Cacao Barry

Pistache — R$ 15 | R$ 20

recheado com praliné e creme de pistache, nosso queridinho

Banoffee — R$ 15 | R$ 20

uma camanda generosa de doce de leite Rocca coberta com rodelas de banana e creme de mascarpone, finalizado com um pouco de canela

Doce de leite & queijo — R$ 15 | R$ 20

com doce de leite Rocca e queijo serra da canastra do nosso vizinho Mestre Queijeiro

Pain d’orange — R$ 15 | R$ 20

pain au chocolat duplamente assado com creme de amêndoas perfumado com bastante raspa de laranja e decorado com amêndoas laminadas

Pain aux raisins — R$ 15 | R$ 20

massa de croissant enrolada com uva passa embebida no rum e crème patissière

Escargot au chocolat — R$ 15 | R$ 20

massa de croissant enrolada com gotas de chocolate belga meio amargo e crème patissière

C R O I S S A N T S S A L G A D O S

Salmão — R$ 22 | R$ 29

salmão defumado e sourcream, finalizado com folhinhas de dill

Pastrami — R$ 22 | R$ 29

pastrami À Table Charcuterie com maionese fait maison e pickles suave

Tomate — R$ 22 | R$ 29

uma camada fina de queijo de cabra com ervas Paulo Capri, coberta com tomate confitado feito por nós e regado com um fio de azeite

Presunto & Queijo — R$ 22 | R$ 29

queijo Taleggio Serra das Antas com uma bela fatia de Presunto Royale

A C O M P A N H A M E N T O S

Manteiga — R$ 5,50

isigny ste mère | 20g

Geleia fait maison — R$ 22

morango, erva cidreira e limão siciliano | 160g

Porção geleia — R$ 5

geleia fait maison | 30g

vendemos porção extra de todos os recheios, consulte aqui os valores

C O N G E L A D O S

Croissant tradicional grande

kit 4 unidades —- R$ 47,50

kit 6 unidades —- R$ 67,50

Croissant tradicional pequeno

kit 6 unidades —- R$ 45

kit 8 unidades —- R$ 64

Pain au chocolat grande

kit 4 unidades —- R$ 61,50

kit 6 unidades —- R$ 86,50

Pain au chocolat pequeno

kit 6 unidades —- R$ 61,50

kit 8 unidades —- R$ 77

B E B I D A S Q U E N T E S

Espresso — R$ 6 | R$ 9

Macchiato — R$ 8

Latte — R$ 10

Cappuccino — R$ 11

Moka — R$ 12

Chocolate Quente — R$ 12

+R$3,00 preparo com Leite Vegetal Barista Nude

Chá — R$ 9,50

lemon fresh | berries | marie antoniette | noite em paris | black lemon

B E B I D A S F R I A S

Baer Matchá — R$ 13

Kiro — R$ 14

Suco | Villa Piva — R$ 14

tangerina | uva | maçã

Coca - Cola — R$ 8

Baer Mate — R$ 11

Água com gás — R$ 6

Água na caixa — R$ 7